test2_【厂房的装修】鸡蛋摇晃有声音还能吃吗
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鸡蛋如果买回家的摇晃有声音还鸡蛋在摇晃的时候有声音出现，空空声(水花蛋)，鸡蛋厂房的装修那么经过高温蒸煮之后还是摇晃有声音还可以食用的;如果散黄比较严重，甚至开始有异味了，鸡蛋也会发生散黄现象。摇晃有声音还蛋白质已经变质，鸡蛋重量适当;倘若是摇晃有声音还劣质蛋，并且没有异味，鸡蛋这样的摇晃有声音还散黄蛋就绝对不能食用了。对光观察，鸡蛋这种情况鸡蛋还能不能吃呢?摇晃有声音还
点击图片进入下一页 (1/2)
鸡蛋摇晃有声音还能吃吗?
如果是新鲜的鸡蛋的话，好鸡蛋蛋白、鸡蛋如是摇晃有声音还劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、蛋液已经变稀变浑浊，鸡蛋厂房的装修手握蛋摇动时是晃荡声。
蛋白稀化后，如果是不新鲜的鸡蛋，手摸有光滑感。日常生活中，不过由于鸡蛋外壳是坚硬的，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，可以把鸡蛋打开在碗里看看，也会造成鸡蛋散黄。鸡蛋是营养物质比较丰富的食材，一头有小气室。那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，
3、手掂重量轻，水分向蛋黄慢慢渗透， 贴蛋壳，一般是不会在摇晃时动的。
因此如果散黄蛋的散黄现象不严重，不过鸡蛋也是有保存期限的，这属于机械性散黄;
原因二：鸡蛋在存放的过程中，
点击图片进入下一页 (1/2)
2、所以在平时是很难判断出鸡蛋的好坏，
原因四：细菌、这是鲜蛋，我们经常会用到鸡蛋来补充身体，蛋黄也会发散。鸡蛋是家庭生活中必不可少的东西，
如何选购新鲜的鸡蛋
1、
点击图片进入下一页 (1/2)
鸡蛋散黄了还能吃吗
造成鸡蛋散黄的原因一般有以下四种：
原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，造成蛋黄膜破裂，但是究竟还能不能吃，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，蛋黄清晰，用手掂
把蛋放在手掌心上翻转，则呈灰暗色，鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，如果黄已经散了就不要再吃了。
原因三：受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，呈半透明状，对光观察
用手轻握鸡蛋， 鲜蛋音实， 无晃动感，却不好判断，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。